Le fabbriche della molitura e della produzione della pasta: paesaggi, arquitettura,innovazione tecnologica
| dc.contributor.author | Maddaluno, Raffaella | |
| dc.contributor.author | Matos, Ana Cardoso de | |
| dc.date.accessioned | 2017-11-28T15:25:30Z | |
| dc.date.available | 2017-11-28T15:25:30Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | Solo attaverso vari contributi, è stato possibile comprendee in parte, la sitation attuale del patrimonio molitorio por poternedei far i motivi della crisi del settore, evidente nell’abbandono del edifici, e studiarse com un approccio critico, il modo in cui quel ultimo sono stati recuparati e reutilizzati | por |
| dc.identifier.authoremail | nd | |
| dc.identifier.authoremail | nd | |
| dc.identifier.citation | 2017- Raffaella Maddaluno e Ana Cardoso de Matos, “ Le fabbriche della molitura e della produzione della pasta: paesaggi, arquitettura,innovazione tecnologica” in Giovanni Luigi Fontana, Food and the City/Il cibo e la città, Venezia/padova, Marsilio Editori, 2017, pp. 251-257 (ISBN 978-88-317-2871) | por |
| dc.identifier.scientificarea | 733 | por |
| dc.identifier.sharewith | Departamento de História | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10174/21507 | |
| dc.language.iso | ita | por |
| dc.peerreviewed | no | por |
| dc.publisher | Marsilio Editore | por |
| dc.rights | openAccess | por |
| dc.subject | Moagem | por |
| dc.subject | Fábricas de Farinha | por |
| dc.subject | Fábricas de pastas | por |
| dc.subject | Arquitectura | por |
| dc.subject | Paisagem | por |
| dc.subject | Inovação tecnica | por |
| dc.title | Le fabbriche della molitura e della produzione della pasta: paesaggi, arquitettura,innovazione tecnologica | por |
| dc.type | article | por |
| degois.publication.firstPage | 251 | por |
| degois.publication.lastPage | 257 | por |
| degois.publication.location | Venezia/Padova | por |
| degois.publication.title | Food and the City/Il cibo e la città | por |