Perigos sanitários veiculados pelos alimentos

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dc.contributor.authorPotes, M.E.
dc.date.accessioned2019-11-06T10:45:44Z
dc.date.available2019-11-06T10:45:44Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractTEXTO DE APOIO DESTINADO AOS ALUNOS DA DISCIPLINA DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR DO CURSO DE ENGENHARIA ALIMENTAR DA UNIVERSIDADE DE ÉVORA ADAPTADO PARA OS ALUNOS DA UNIDADE CURRICULAR DE INSPECÇÃO SANITÁRIA DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA DA UNIVERSIDADE DE ÉVORApor
dc.identifier.authoremailmep@uevora.pt
dc.identifier.citationPotes, M.E. 2008. Perigos sanitários veiculados pelos alimentos.por
dc.identifier.isbn978-972-778-143-0
dc.identifier.scientificarea219por
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10174/25983
dc.language.isoporpor
dc.rightsembargoedAccesspor
dc.subjectperigos biológicospor
dc.subjectperigos químicospor
dc.subjectperigos físicospor
dc.titlePerigos sanitários veiculados pelos alimentospor
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