Evolución de los sólidos solubles totales y acidez en uvas ‘Crimson’ a lo largo del tratamento postcosecha con aceite esencial de canela.
| dc.contributor.author | Fernández León, Ana Maria | |
| dc.contributor.author | Laranjo, Marta | |
| dc.contributor.author | Véstia, Joana | |
| dc.contributor.author | Potes, M.E. | |
| dc.contributor.author | Agulheiro-Santos, Ana Cristina | |
| dc.contributor.author | Elias, Miguel | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-30T14:05:55Z | |
| dc.date.available | 2018-04-30T14:05:55Z | |
| dc.date.embargo | 2017 | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | - | por |
| dc.identifier.authoremail | nd | |
| dc.identifier.authoremail | mlaranjo@uevora.pt | |
| dc.identifier.authoremail | nd | |
| dc.identifier.authoremail | mep@uevora.pt | |
| dc.identifier.authoremail | acsantos@uevora.pt | |
| dc.identifier.authoremail | elias@uevora.pt | |
| dc.identifier.citation | Fernández León A. M., Laranjo M., Véstia J., Potes M. E., Agulheiro-Santos A. C., Elias M. (2017) “Evolución de los sólidos solubles totales y acidez en uvas ‘Crimson’ a lo largo del tratamento postcosecha con aceite esencial de canela.” Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 2017; 37(Supl. 1), 39-40. http://revista.nutricion.org/revista.asp?id=37 | por |
| dc.identifier.scientificarea | 220 | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10174/23140 | |
| dc.language.iso | spa | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.rights | openAccess | por |
| dc.subject | aromatic and medicinal plants | por |
| dc.subject | essential oils | por |
| dc.title | Evolución de los sólidos solubles totales y acidez en uvas ‘Crimson’ a lo largo del tratamento postcosecha con aceite esencial de canela. | por |
| dc.type | article | por |