Efeitos da dieta mediterrânea sobre o perfil salivar e a corrosão de dispositivos metálicos orais

Abstract

A interação entre dispositivos metálicos orais e o ambiente bucal é modulada por fatores como a composição salivar e os hábitos alimentares. A liberação de elementos-traço por ligas metálicas, presentes em implantes e aparelhos ortodônticos, pode desencadear processos inflamatórios e corrosão, sobretudo em condições como a periimplantite. A dieta mediterrânea, reconhecida por seu perfil anti-inflamatório e antioxidante, tem mostrado efeitos benéficos sobre a microbiota e marcadores salivares, sugerindo um possível papel protetor contra a degradação de materiais metálicos na cavidade oral. Os polifenóis, especialmente flavonoides abundantes nessa dieta, possuem propriedades antioxidantes e quelantes, podendo reduzir o estresse oxidativo induzido por metais e influenciar parâmetros salivares como pH, capacidade tampão e teor antioxidante. Contudo, são escassas as investigações que integram dieta, saliva e corrosão de dispositivos orais. Este estudo realizou uma revisão integrativa na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), com foco em publicações entre 2020 e 2025. Utilizando os descritores “flavonoides” OR “saliva” AND “metais”, foram encontrados 322 artigos. Após os filtros, selecionaram-se quatro estudos relevantes. Diante da limitação de dados, a busca foi complementada no Google Scholar. O estudo busca investigar se a Dieta Mediterrânea pode ser recomendada como estratégia nutricional para a preservação da integridade e longevidade de dispositivos metálicos orais, contribuindo para a promoção da saúde bucal e para a mitigação de processos corrosivos.