Formação de raízes adventícias em microestacas de oliveira (Olea europaea L.); avaliação anatómica e alterações bioquímicas associadas na atividade das peroxidases e polifenoloxidases.

Abstract

Com o objetivo de identificar tanto fenómenos histológicos como alterações na atividade das peroxidases e polifenoloxidases durante a formação de raízes adventícias, em oliveira realizaram-se ensaios utilizando microestacas da cultivar ‘Galega vulgar’ previamente instalada em cultura in vitro. As bases dos explantes foram submetidas a um tratamento indutor do enraizamento, por imersão rápida (10 segundos) numa solução estéril de ácido indol-3-butírico a 14,7 mM. Em intervalos de tempos pré-estabelecidos foram recolhidas amostras tanto para os estudos histológicos como para os de quantificação da atividade enzimática. Os primeiros sinais de alteração na atividade celular foram identificados quatro dias após a inoculação dos explantes no meio de cultura, tendo-se observado na zona do córtex a existência de células com citoplasma denso, núcleos grandes e centrais e com nucléolos visíveis. As primeiras mitoses foram observadas após o sexto dia e evoluíram segundo duas vias bem diferenciadas; divisão celular não específica conduzindo à formação do calo cicatricial e divisão celular organizada levando à formação dos meristemóides radicais. Estes clusters organizados de células foram observados pela primeira vez aos dez dias após a inoculação dos explantes em cultura e evoluíram para a formação dos campos morfogénicos da raiz, estruturas que foram observadas após 14 dias. Após dezanove dias tornam-se visíveis os primeiros primórdios radiculares organizados, com uma polarização bem definida e clara vascularização. Sem o desenvolvimento prévio do calo cicatricial não se observou a formação de raízes. Oitenta e nove porcento das raízes formadas tiveram a sua origem fora da região câmbio/floema. Durante todo o processo de enraizamento foi registada a atividade das peroxidases e polifenoloxidases com as primeiras variações a ocorrerem imediatamente após o tratamento hormonal e com a sua evolução subsequente a poder ser correlacionada com as diferentes fases do processo de enraizamento adventício