Estudo da evolução dos parâmetros bio-económicos, pós-correção do solo, num sistema de produção de bovinos - Estudo de caso

Abstract

A realização deste trabalho tinha em vista analisar a evolução dos parâmetros bio económicos, entre 2013 e 2019, de uma exploração de bovinos de aptidão cárnica, situada na região do Alentejo, que tem por base de alimentação do efetivo reprodutor as pastagens naturais do montado existentes na exploração. Foi avaliado se a correção do solo com recurso a calcário dolomítico e o investimento inerente a esta correção teve impacto positivo no sistema de produção, quer a nível técnico quer económico, justificando assim os custos desta correção. Foi possível observar uma tendência decrescente relativamente à quantidade de alimento fornecido aos animais, o que pode significar que efetivamente houve melhorias na pastagem, aumentando a disponibilidade de alimento de valor nutritivo superior, refletindo assim uma melhoria do sistema. No entanto, a nível económico, verificou-se uma grande variação do rendimento da exploração, de ano para ano, sendo que tal ocorreu em função da maior ou menor aquisição de alimento ao exterior. Apesar do aumento da eficiência do sistema, verificou-se também um aumento do custo por animal, já que o efetivo foi diminuindo, mas manteve-se o valor dos custos fixos. Isto é, do ponto de vista económico, diminuiu-se o rendimento empresarial, por unidade animal. Assim, apesar de se ter verificado uma melhoria dos indicadores a nível técnico, ao nível da análise económica, não foi possível verificar essa mesma melhoria; Study of the Evolution of Bio-Economic Parameters, Post-Correction of the Soil, in a Bovine Production System – Case Study - Abstract: This work aimed to analyze the evolution of bio-economic parameters, between 2013 and 2019, of a beef cattle farm, located in the Alentejo region, which has the natural pastures of the montado existing on the farm as the basis for feeding the breeding stock. The objective was to evaluate if the soil correction using dolomitic limestone and the investment inherent to this had a positive impact on the production system, both technically and economically, thus justifying the costs of this correction. It was possible to observe a downward trend in the amount of food provided to animals, which may mean that there were indeed improvements in pasture, increasing the availability of food of higher nutritional value, thus reflecting an improvement of the system. However, at the economic level, there was a large variation in the income of the farm from year to year, and this occurred according to the higher or lower purchase of food. Despite the increase in thesystems’ efficiency, there was also an increase in the cost per animal, since the number of animals decreased, while the costs remained the same. This means that, from the economic point of view, the business income per animal unit decreased. Thus, despite an improvement in the indicators at the technical level, at the level of economic analysis, it was not possible to verify this same improvement.