Necessidades de azoto da beldroega (Portulaca oleracea linn.) cultivada em substrato

Abstract

De modo a conhecer a reacção da beldroega (Portulaca oleracea L.) ao azoto, efectuaram-se dois ensaios, com baixa (165 plantas/m2) e elevada (2200 plantas/m2) densidade de plantas, em ambiente protegido, nos quais foram testados os níveis de 0, 30, 60 e 90 kg N/ha, sendo analisados parâmetros de crescimento e desenvolvimento (altura, número de folhas, de caules e de flores, área foliar, e peso fresco e seco) e de carácter nutricional (teor de nitrato e de ácido oxálico). No ensaio com baixa densidade de plantas, constatou-se que a reacção ao azoto iniciou-se entre os 28 e os 35 dias após sementeira, e utilizando o nível de 60 kg N/ha as plantas apresentaram potencial para produção de semente. No ensaio com elevada densidade, as plantas sujeitas ao nível de 60 kg N/ha apresentaram-se propícias à comercialização, aliando elevada productividade (5057 g/m2) a teores de nitrato (92,9 mg/g de peso seco) e de ácido oxálico (1,8 mg/g peso seco) não prejudiciais à saúde do consumidor;