Relevancia del manejo agrícola de olivares mediterráneos intensivos en el control de la pérdida de suelo y el mantenimiento de la productividad

Abstract

Los olivares configuran paisajes culturales de importancia en la Península Ibérica y el Mediterráneo. Una estrategia para garantizar su rentabilidad económica corresponde a la intensificación agrícola (i.e. adición de insumos químicos y riego, incremento de la densidad de plantación). Dicha intensificación resulta en externalidades ambientales evidenciadas (i.e. pérdida de biodiversidad y contaminación difusa). No obstante, aún queda mucho por conocer sobre los impactos edáficos, aspecto clave en las dimensiones productiva y ecológica del olivar. Con este fin, se realizó un estudio preliminar en Alentejo (Portugal), sobre olivares intensivos gestionados de forma integrada u orgánica, estimando su producción y erosión. Para parcelas intensivas gestionadas de forma integrada, la producción osciló entre 7000-13.500 kg aceituna ha -1 en línea con la densidad del cultivo (i.e. 272-341 árboles ha -1 año -1 ), mientras que la parcela intensiva con gestión orgánica, con densidad 284 árboles ha -1 , presentó un rendimiento anual de 8550 kg aceituna ha -1 . Las pérdidas de suelo oscilaron entre 0,05- 22,76 t ha -1 año -1 en las parcelas con manejo integrado acorde a la pendiente (i.e. 7- 13%), mientras que el olivar con manejo orgánico evidenció una erosión de 0,11 t ha -1 año -1 (pendiente del 9%). A pesar del carácter provisional y parcial del estudio, la densidad de plantación se reveló como un factor secundario en la producción y pérdida de suelo agrícola, siendo clave la gestión integral del olivar. Así, el manejo integrado,

que permite la adición regulada de insumos químicos, y el manejo orgánico, donde sólo se emplean fertilizantes naturales, demostraron ser prácticas que minimizan los impactos negativos de la intensificación agraria. De cara al futuro, será imprescindible ampliar espacial y temporalmente los datos empíricos, así como cometer el análisis de olivares altamente-intensivos gestionados bajo diferentes modelos, tanto mono como multifuncionales.