Frederick von S. Um vinho aristocrático e biológico de Mértola

Abstract

Francisco D’Assis Costa tem uma longa carreira como veterinário e médico, mas é no Monte de Santo António, em Mértola, que mostra a sua alma alentejana e de agricultor. Em 2002 decidiu recuperar o património familiar, iniciando um projeto de agricultura biológica, onde o vinho tem um papel central.