Auditorias energeticas en instalaciones ganaderas. Parte 1: Manual para la realizacion de auditorias energeticas en instalaciones ganaderas.

Abstract

La energía es un medio productivo imprescindible para cualquier tipo de instalación, y en particular por ser el objeto del presente Manual, para las explotaciones ganaderas. Sin embargo, la energía tiene un coste, bien sea por su adquisición o por su autogeneración, por lo que es imprescindible conocer cómo dichas explotaciones contratan el aprovisionamiento de su energía, cómo consumen dicha energía en sus procesos, cuánto repercute en sus costes productivos, cuál es su perfil consumidor respecto a otras instalaciones similares del mismo sector productivo y las posibles mejoras para disminuir el consumo energético y el coste económico asociado. Y en esto consisten las auditorías energéticas.

Las auditorías energéticas se pueden definir como un proceso sistemático mediante el cual se obtiene un conocimiento suficientemente fiable del consumo energético de una explotación, se detectan los factores que afectan a dicho consumo, y se identifican, evalúan y ordenan las distintas oportunidades de ahorro de energía en función de su rentabilidad económica.