Maneio alimentar de uma vacada de bovinos Charoleses em regime extensivo: possibilidade de incorporação de subprodutos da indústria agroalimentar

Abstract

A Fundação Eugénio de Almeida (FEA), onde decorreu o estágio, desenvolve diversas atividades incluindo a produção de animais de raça Charolesa, Alentejana e Cruzados. Considerando que a alimentação animal representa uma importante condicionante da viabilidade produtiva e rentabilidade económica das explorações em regime extensivo, o presente estágio dedicar-se-á ao estudo do plano alimentar da vacada de charoleses da FEA, com o objetivo de realizar uma análise crítica ao maneio alimentar e averiguar o potencial de incorporação de subprodutos provenientes das outras atividades agrícolas da FEA, na alimentação deste grupo de animais. Para sustentar este trabalho, foram recolhidas amostras dos recursos alimentares utilizados e foram elaboradas posteriores análises das mesmas no Laboratório de Nutrição e Metabolismo da Universidade de Évora. A par com a recolha e utilização de dados históricos existentes na exploração, desenvolveu-se uma análise dos recursos alimentares disponíveis e apresentação de sugestões alternativas ao plano alimentar atual, através da incorporação dos subprodutos; Feeding management of a Charolais beef cattle herd in a extensive farming system: Potential use of by-products from the agro-food industry Abstract: The Eugénio de Almeida Foundation (FEA), where this work took place, has several activities such as the production of Charolais Breed, Alentejo Breed and Crossed animals. Considering that animal feed represents an important factor conditioning the productive viability and economic profitability of any farm in extensive regime, this internship was dedicated to the study of the feeding plan of the FEA Charolais herd, with the objective to carry out a critical analysis of food management and investigate the potential for incorporating by-products from other FEA agricultural activities in the feeding of this group of animals. The work herein present, results from samples of the food resources used collected and further analyzes were carried out in the Laboratory of Nutrition and Metabolism of the University of Évora. Along with the collection and use of historical data existing on the farm, an analysis of available food resources was developed and presentation of alternative suggestions to the current food plan, through the incorporation of by-products.