Utilização do método ahp para análise da competitividade da agroindustria de filetagem de tilápias no oeste do paraná

Abstract

Esta pesquisa teve por objetivo avaliar como os fatores institucionais, organizacionais e tecnológicos podem contribuir para ampliar a competitividade em agroindústrias de iletagem de tilápias. O estudo foi conduzido na microrregião de Toledo, no oeste do Paraná, onde está localizado um dos rincipais polos de produção de tilápias, em tanques escavados, do Brasil. A pesquisa se justifica pelo fato de analisar, empiricamente, as potencialidades de uma atividade agropecuária que apresenta expressivos sinais de crescimento, mediantes as ações organizacionais incipientes. O escalonamento hierárquico das variáveis, foi submetido à análise de decisão multicritério utilizando o método Analytic Hierarchy Process (AHP). Os resultados indicaram que as alternativas com maior potencial para ampliar a competitividade da cadeia de valor consistem na realização de melhorias no processamento industrial, bem como, no desenvolvimento de melhores técnicas de manejo na produção agropecuária, obtendo uma representatividade de 36% e 17%, respectivamente. O método AHP demonstrou-se eficiente para a análise e pode ser utilizado como base metodológica para estudos futuros para melhorias de competitividade no setor, utilizando-se de outras variáveis possíveis.