OPTIMIZAÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA: COM BASE NO PESO DE ABATE

dc.contributor.authorFreitas, Amadeu
dc.date.accessioned2014-01-08T14:33:25Z
dc.date.available2014-01-08T14:33:25Z
dc.date.issued2013-05
dc.description.abstractAbordam-se os efeitos do peso de abate (115 -130 Kg) sobre performances de crescimento (ganho médio diário e número de dias para se atingir o peso ao abate), características quantitativas e qualitativas da carcaça (peso de carcaça, rendimento, peças de corte e composição tecidular) e a composição tecidular e química da perna e pá (peso e percentagem de músculo, gordura e osso) de suínos de raça Alentejana engordados na montanheira e com alimento composto comercial.por
dc.identifier.authoremailaagbf@uevora.pt
dc.identifier.citationAmadeu Borges de Freitas.(2013). Optimização da matéria-prima: com base no peso de abate. VII Congresso Mundial do Presunto. Painel II:Produção de Matéria-Prima – Alimentação / Maneio.28-31 Maio. Ouriquepor
dc.identifier.comunicacaoVII Congresso Mundial do Presunto
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10174/9373
dc.identifier.withinvitedoralpresentationsimpor
dc.identifier.withoralpresentationsimpor
dc.identifier.withposternaopor
dc.language.isoporpor
dc.rightsopenAccesspor
dc.subjectPorco Alentejanopor
dc.subjectPeso de abatepor
dc.titleOPTIMIZAÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA: COM BASE NO PESO DE ABATEpor
dc.typelecturepor

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