OPTIMIZAÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA: COM BASE NO PESO DE ABATE
| dc.contributor.author | Freitas, Amadeu | |
| dc.date.accessioned | 2014-01-08T14:33:25Z | |
| dc.date.available | 2014-01-08T14:33:25Z | |
| dc.date.issued | 2013-05 | |
| dc.description.abstract | Abordam-se os efeitos do peso de abate (115 -130 Kg) sobre performances de crescimento (ganho médio diário e número de dias para se atingir o peso ao abate), características quantitativas e qualitativas da carcaça (peso de carcaça, rendimento, peças de corte e composição tecidular) e a composição tecidular e química da perna e pá (peso e percentagem de músculo, gordura e osso) de suínos de raça Alentejana engordados na montanheira e com alimento composto comercial. | por |
| dc.identifier.authoremail | aagbf@uevora.pt | |
| dc.identifier.citation | Amadeu Borges de Freitas.(2013). Optimização da matéria-prima: com base no peso de abate. VII Congresso Mundial do Presunto. Painel II:Produção de Matéria-Prima – Alimentação / Maneio.28-31 Maio. Ourique | por |
| dc.identifier.comunicacao | VII Congresso Mundial do Presunto | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10174/9373 | |
| dc.identifier.withinvitedoralpresentation | sim | por |
| dc.identifier.withoralpresentation | sim | por |
| dc.identifier.withposter | nao | por |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.rights | openAccess | por |
| dc.subject | Porco Alentejano | por |
| dc.subject | Peso de abate | por |
| dc.title | OPTIMIZAÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA: COM BASE NO PESO DE ABATE | por |
| dc.type | lecture | por |
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