Mitos e Verdades do Pescado na Dieta Mediterrânea
| dc.contributor.author | Jorge, André | |
| dc.contributor.author | Machado, M. Graça | |
| dc.contributor.author | Lança, Maria João | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-18T10:50:15Z | |
| dc.date.available | 2024-01-18T10:50:15Z | |
| dc.date.issued | 2023-09-29 | |
| dc.description.abstract | Mitos e verdades sobre o pescado na dieta mediterrânica: abordagem desde o tipo de gordura, à caracterização dos produtos aquícolas versus pescado selvagem, aos efeitos das alterações climáticas no pescado e à estreita relação entre os POPs e o pescado. | por |
| dc.identifier.authoremail | nd | |
| dc.identifier.authoremail | nd | |
| dc.identifier.authoremail | nd | |
| dc.identifier.citation | André Jorge, Maria da Graça Machado & Maria João Lança (2023) - Mitos e Verdades do Pescado na Dieta Mediterrânea. Comunicação oral apresentada no 2º Congresso RIESDM/2º Conferência Dieta e Gastronomia Mediterrânicas, 28 e 29 de setembro, Évora. | por |
| dc.identifier.scientificarea | 207 | por |
| dc.identifier.sharewith | Departamento de Zootecnia | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10174/36138 | |
| dc.identifier.withinvitedoralpresentation | nao | por |
| dc.identifier.withoralpresentation | sim | por |
| dc.identifier.withposter | nao | por |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.rights | openAccess | por |
| dc.subject | dieta mediterrânica | por |
| dc.subject | pescado | por |
| dc.title | Mitos e Verdades do Pescado na Dieta Mediterrânea | por |
| dc.type | lecture | por |