Variabilidade espacial e temporal da qualidade da uva e sua relação com a conductividade eléctrica aparente do solo e diversos parâmetros fisiográficos da vinha

Abstract

O objectivo deste trabalho é estudar parte da vinha não regada da “Herdade dos Coelheiros”, de forma a verificar se existe algum padrão relacional entre a qualidade da uva produzida e a conductividade eléctrica aparente do solo. Este trabalho foi levado a cabo por se acreditar que a conductividade eléctrica aparente pode representar uma forma simples e económica de compreender as características de um determinado solo, podendo assim adequar-se o seu potencial à utilização real. Procedeu-se ao mapeamento da conductividade eléctrica aparente do solo com o sensor electromagnético DUALEM-1 ao longo de duas parcelas, em simultâneo com a sua georreferenciação, operação que abriu caminho à prática de uma agricultura de precisão. A recolha de monólitos e a elaboração de análises de solo permitiram relacionar as suas características com a conductividade eléctrica de modo a melhor compreender quais têm maior influência e qual a sua distribuição. Verificou-se que, o que mais afectou a conductividade eléctrica aparente do solo foi a camada argilosa, localizada a pouca profundidade, sobretudo nas zonas de declive mais acentuado devido a processos erosivos passados, que a deixaram a descoberto. A qualidade da uva foi avaliada de acordo com o pH, acidez total e grau alcoólico provável verificados logo após a colheita. As zonas de maior conductividade eléctrica aparente do solo foram as que apresentaram uvas de melhor qualidade; Abstract: The aim of this research is to study part of the not irrigated vineyard of "Herdade dos Coelheiros" in order to determine if there is any relational pattern between the quality of grapes produced and apparent soil electrical conductivity. This study was carried out since it is believed that the electrical conductivity may represent a simple and economic way to understand the characteristics of a soil and may thus fit the potential of a soil to its real use. We carried out the mapping of the apparent soil electrical conductivity using an electromagnetic sensor DUALEM-1 over two installments together with its georeferencing. This operation pioneered the practice of precision agriculture. The collection of monoliths and the preparation of soil analysis allowed us to relate their characteristics to the electrical conductivity in order to better understand which once have the greatest influence and what is its distribution. It was found that the clay layer, located at a shallow depth, had greater influence in electrical apparent conductivity, particularly in areas of steeper slope. The grape quality was evaluated according to the pH, total acidity and probable alcoholic degree observed immediately after harvest. The areas of greatest apparent soil electrical conductivity showed the best quality grapes.