O papel do enfermeiro especialista na promoção da alimentação saudável

Abstract

A alimentação saudável na infância contribui para um crescimento e desenvolvimento adequados, para a promoção da saúde e prevenção de doenças, nomeadamente a obesidade. Utilizamos a metodologia de trabalho projeto no âmbito da Saúde Escolar com objetivo de promover a alimentação saudável das crianças em idade pré-escolar. O presente relatório pretende descrever a implementação do projeto durante estágio final e os seus principais resultados. No documento está igualmente patente o relato das atividades desenvolvidas ao longo do percurso e a reflexão crítica sobre a aquisição e desenvolvimento das competências do enfermeiro especialista em enfermagem de saúde infantil e pediátrica e de mestre. Concluímos que o papel do Enfermeiro Especialista na promoção da alimentação saudável da criança nos diferentes contextos de cuidados é fundamental, oferecendo contributos para obter ganhos em saúde; ABSTRACT: THE ROLE OF SPECIALIST NURSE IN HEALTHY FEED PROMOTION Healthy childhood nutrition contributes to adequate growth and development, promoting health and disease prevention, including obesity. We used the methodology of work project in the field of School Health with the objective of promoting the healthy eating of children of preschool age. This report is intended to describe the implementation of the project during the final stage and its main results. The document also shows the activities carried out along the course of the project and the critical reflection on the acquisition and development of the skills of Child Health and Pediatric Specialist Nurses and Master. We conclude that the role of the Specialist Nurse in the promotion of healthy child nutrition in the different contexts of care is fundamental, offering contributions to obtain health gains.