Quality and Safety of Agri-food Products and Consumers Behavior

Abstract

No passado dia 16 de Outubro de 2014 o ICAAM comemorou o Dia Mundial da Alimentação, que para este ano adotou o lema Agricultura Familiar: Alimentar o mundo, cuidar do Planeta promovendo uma pequena sessão subordinada ao tema "Qualidade e Segurança dos Produtos Agro-alimentares e Comportamento dos Consumidores".

Esta celebração contou com a participação dos investigadores Fernando Capela e Silva, Gottlieb Basch, Elsa Lamy, Lénia Rodrigues, Marco Oewe e Nuno Martins, que falaram sobre as atividades do ICAAM sobre o tema, realçando a importância deste dia para a sensibilização da opinião pública sobre a importância da nutrição e de uma alimentação saudável.