Avaliação técnico-económica da produção de caprinos da raça Serpentina em seis explorações agrícolas - contextos da PAC actual e da PAC pós 2013

Abstract

Avaliação técnico-económica da produção de caprinos da raça Serpentina em 6 explorações agrícolas - contextos da PAC actual e da PAC pós 2013 Fernandes, L.*, Rosado, M.*, Marques, F.*, Cachatra, A.**, Carreira, P.**, Saraiva, V.**, Babo, H.**, Gomes, P.*** * Universidade de Évora; ** Associação Portuguesa de de Caprinicultores da Raça Serpentina; *** aluna de Ciência e Tecnologia Animal da Universidade de Évora Palavras-chave: caprinos raça Serpentina, exploração agrícola, sistemas de produção, cenários da PAC, resultados técnico-económicos O presente trabalho teve por base dados técnicos e económicos recolhidos em explorações agrícolas associadas na APCRS - Associação Portuguesa de Caprinicultores da Raça Serpentina – e respeitantes ao período 2010/2011. O registo da informação técnica e económica implicou que para cada exploração agrícola integrante do estudo se procedesse à identificação, caracterização e valorização económica dos recursos associados à produção de caprinos da raça Serpentina (terras e águas, melhoramentos fundiários, construções e instalações, máquinas e equipamentos, reprodutores), assim como à contabilização dos produtos e serviços adquiridos e dos proveitos obtidos (vendas de leite e de animais, subsídios e outros proveitos). Para cada exploração foram determinados os respectivos custos da actividade e custo unitário dos produtos em distintas ópticas, com destaque para «reais e atribuídos» e «variáveis e fixos específicos e não específicos». Dos resultados obtidos dar-se-á maior ênfase ao valor acrescentado bruto, aos rendimentos bruto e líquido de exploração, ao rendimento empresarial e ao lucro, assim como às margens bruta, de contribuição e líquida e ao limiar de rendibilidade para a actividade de produção de caprinos da raça Serpentina no contexto de cada exploração agrícola. Os resultados obtidos são analisados no quadro estrutural e tecnológico de cada exploração objecto de estudo e comparados entre si, sendo tidos em consideração os cenários da PAC presentemente em aplicação e da PAC previsível pós 2013. Tipo de apresentação: Póster