Vinhos de Talha. A renovação de uma tradição milenar

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dc.contributor.authorBaiôa, Manuel
dc.contributor.authorSantos, João Pereira
dc.date.accessioned2019-01-14T14:57:40Z
dc.date.available2019-01-14T14:57:40Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractO Alentejo tem sabido preservar os vinhos de talha até aos dias de hoje, mantendo no essencial o processo de vinificação trazido pelos romanos, há mais de 2000 anos atrás. Esta técnica foi passando de geração em geração, de forma natural e no essencial quase imutável. Embora ainda haja muito a estudar e a descobrir sobre a história dos vinhos de talha, nomeadamente as mudanças e continuidades, os vinhos de talha estão aí de novo, como testemunho da história e da civilização mediterrânea, para nosso deleite.por
dc.identifier.authoremailmbaioa@uevora.pt
dc.identifier.authoremailpsantos.joao@gmail.com
dc.identifier.citationManuel Baiôa e João Pereira Santos, «Vinhos de Talha. A renovação de uma tradição milenar», Paixão pelo Vinho, n.º 71, 2018, pp. 58-61por
dc.identifier.scientificarea735por
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10174/24022
dc.language.isoporpor
dc.peerreviewednopor
dc.publisherPurplepor
dc.rightsopenAccesspor
dc.subjectVinhos históricospor
dc.subjectAlentejopor
dc.subjectPatrimónio Culturalpor
dc.subjectVinho de talhapor
dc.titleVinhos de Talha. A renovação de uma tradição milenarpor
dc.typearticlepor
degois.publication.firstPage58por
degois.publication.issue71por
degois.publication.lastPage61por
degois.publication.locationAmadorapor
degois.publication.titlePaixão pelo Vinhopor

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