A cidade-adega como recurso patrimonial e turístico. Um estudo comparativo entre a Andaluzia e o Alentejo

Abstract

Durante o século XIX e início do século XX na Andaluzia e no Alentejo existiram povoações onde as adegas e outras instalações complementares viriam a ocupar uma elevada percentagem do espaço urbano: são denominadas como cidade-adega. No entanto, a crise vitivinícola provocada pela filoxera no final do século XIX, que se prolongou durante os primeiros anos do século XX, obrigou muitas adegas e fábricas de destilação de fruta a cessar a sua atividade no sul de Espanha e de Portugal. Outras sobreviveram ao longo do tempo e chegaram mesmo até aos nossos dias. O objetivo deste artigo é, por um lado, analisar como são arquitetonicamente as adegas históricas nas cidades-adega na Andaluzia e no Alentejo, se existem semelhanças entre os dois países, e, por outro lado, mostrar como são um recurso patrimonial e turístico na atualidade.