La globalización en el sector del vino: nuevo mundo, viejo mundo y Portugal

Abstract

En este artículo se pretende alcanzar un doble objetivo. Por un lado, analizar en el desarrollo regional distinto en el mundo del vino, en un contexto de globalización, comparando el modelo seguido por los países del Nuevo y del Viejo Mundo, por otro lado analizar el desarrollo y posicionamiento del sector del vino portugués en este contexto. La evolución del sector a nivel global identifica la coexistencia de dos modelos contrastantes durante los años noventa y principios del siglo XXI: el modelo de los países´tradicionalmente productores (PTP) y los nuevos países productores (NPP). Las diferencias más marcadas se encuentran en el nivel de las estrategias de producción, estrategias de negocios, así como las estrategias de internacionalización. Sin embargo, el análisis de la evolución reciente de la industria nos permite concluir que estas diferencias tienden a difuminarse, viendo a una creciente convergencia de los modelos identificados. En este contexto, caracterizado por el desarrollo y posicionamiento de Portugal, con resultados muy positivos en las exportaciones y la producción de vino de calidad, asumiendo que el mercado exterior, que hasta entonces se creía destino de los excedentes de producción, el atributo de mercado preferencial. Una apuesta a una gama más amplia de mercados a pesar de la valoración de los vinos portugueses y minimizar los riesgos, sino que también puso de relieve la falta de recursos de las empresas del sector, sobre todo las de pequeño tamaño.