Algas do litoral português: aplicações práticas na alimentação e saúde: um guia ilustrado

Abstract

As algas da costa portuguesa apresentam grande diversidade e potencial económico, constatando-se um sub-aproveitamento deste recurso. O objectivo deste trabalho é desenvolver um conjunto de ilustrações para uma proposta de publicação que constitua um guia de identificação e localização das principais espécies de algas do litoral português. Pretende-se que estas algas, as que têm uma utilização mais prática em áreas como a alimentação e a saúde, sejam enquadradas num contexto de utilidade e valor. Tendo o público em geral como alvo, a identificação das espécies é, então, facilitada pelas ilustrações científicas, através de desenhos de exemplares individuais e registo fotográfico de conjunto no seu habitat; Seaweeds from the portuguese shore: practical uses in human nutrition and health - an illustrated guide Abstract: The purpose of this work is to develop a set of seaweed illustrations for a booklet project to be used as a guide, due to the largeness of the portuguese coast, the underestimated worth and diversity of its seaweeds, and its economical potential. This guide will help the identification and tracking of the main species which have practical applications in human nutrition and health, showing its importance and value. Having the general public as target, the identification of the species is given by scientific illustrations, as drawings for species identification, or photographs for visualizing its specific habitats as a whole.