A importância do laboratório para a profilaxia e diagnóstico na cadeia produtiva do frango de carne

Abstract

A presente dissertação foi desenvolvida no âmbito do Mestrado Integrado em Medicina Veterinária, realizado pela autora, e baseou-se no estágio curricular realizado na Sociedade Agrícola da Quinta da Freiria S.A., em produção de aves, mais especificamente reprodutoras pesadas, sob a orientação do Doutor Luís Miguel Lourenço Martins e do Dr. Jorge Miguel Nunes Tavares dos Santos Fontes. A dissertação encontra-se dividida em três partes principais. A primeira aborda o maneio de reprodutoras pesadas (parent stock), a segunda consiste num estudo onde se avaliaram parâmetros hematológicos das aves e a terceira noutro estudo, em que se avaliaram parâmetros bioquímicos, determinados com recurso ao VetScan® i-STAT® 1 (ABAXIS, Califórnia, EUA). Ambos os estudos foram efetuados sobre galinhas reprodutoras pesadas da estirpe Ross 308, provenientes de uma empresa de seleção Aviagen (Aviagen, Alabama, EUA); Abstract: The importance of the laboratory for the prophylaxis and diagnosis of the broiler production chain This dissertation was developed in the context of the Integrated Master's Degree in Veterinary Medicine carried out by the author and was based on her curricular internship in broiler breeders production at Sociedade Agricola da Quinta da Freiria S.A., under the supervision of Dr. Luís Miguel Lourenço Martins and Dr. Jorge Miguel Nunes Tavares dos Santos Fontes. There are three main parts in this document. The first one focuses on the management of broiler breeders (parent stock), the second concerns the evaluation of hematological parameters and the third relates to biochemical parameters, using the VetScan® i-STAT® 1 (ABAXIS, Union City, Ca, USA). Both studies were performed on Ross 308 strain broiler breeders, provided by Aviagen (Huntsville, AL, USA) breeding company.