Caracterização da produção de ovinos de carne no concelho de Castro Verde

Abstract

Este trabalho tem por objetivo caracterizar a produção de ovinos de aptidão produtora de carne em Castro Verde, concelho da região do Campo Branco no Baixo Alentejo. Para o efeito, foram inquiridos os responsáveis por 33 explorações, todas as do concelho que possuem um efetivo que compreende 200 a 600 animais, num total de 15746 ovinos (19,1% das explorações e 48,2% do efetivo de Castro Verde). O inquérito visava recolher informação relativa às práticas agrícolas, maneio e estratégias reprodutivas, maneio alimentar, raças utilizadas ou origem do efetivo de substituição. Das bases de dados PISA.NET e iDigital foram retirados dados relativos à venda de animais de refugo e borregos, mortes e desaparecimentos, animais identificados eletronicamente para substituição, dimensão e estrutura etária dos efetivos. Os anos de 2016 e 2017 foram os escolhidos para a recolha dos dados, visto todos os movimentos de animais relativos a esses anos estarem já terminados; Abstract: Characterization of Meat Sheep Production in Castro Verde’s County This work has the purpose of characterize the meat sheep production in Castro Verde, county of the Campo Branco region in Baixo Alentejo. To do so, an inquiry was made to the producers of 33 sheep farms, all the ones that have between 200 and 600 animals, in a total of 15746 sheep (19,1% of the farms and 48,2% of the sheep in Castro Verde). The inquiry aimed to collect information about the agricultural practices, handling and reproductive strategies, feeding, sheep breeds and origin of the substitute animals. From PISA.NET and iDigital information was collected about animal sales, deaths and missing animals, electronic identification of new animals and size and age of the herds. The years 2016 and 2017 were selected to collect the data, once the animal movements were already finished.