No fim de semana de São Martinho várias adegas dão a provar o vinho novo

Abstract

Os enófilos estão ansiosos, desejando que chegue o São Martinho, pois a tradição manda que só a partir de 11 de novembro é que se pode finalmente provar o tão desejado vinho novo. Por isso, diversas adegas vão estar abertas mostrando os novos néctares, acompanhados de petiscos e do cante alentejano.[...] Em suma, neste fim de semana existem muitos motivos para sair de casa e ir provar o vinho novo, em particular o vinho de Talha. Um vinho autêntico ligado ao território, uma vez que o processo é praticamente todo realizado pelo ser humano, com pouca intervenção tecnológica e química, com um vínculo à História e à cultura do povo alentejano. Por isso, quando bebemos um vinho de Talha estamos a beber as tradições do Alentejo, conectando-nos assim, com o lugar e com uma ideia de sustentabilidade ambiental e de pegada ecológica reduzida.