MECANISMOS HOMEOSTÁTICOS E HOMEORRÉTICOS DECORRENTES DA ACLIMATIZAÇÃO SAZONAL EM BOVINOS LEITEIROS DE DIFERENTE CAPACIDADE PRODUTIVA

Abstract

O objetivo deste estudo consistiu em avaliar a resposta fisiológica de bovinos leiteiros, de raça Holstein-Frísia, com diferente potencial para a produção de leite, em duas fases de aclimatação sazonal. Utilizando a produção de leite corrigida para os 305 dias de lactação, foram selecionadas 6 vacas multíparas, com uma produção de leite inferior a 9000 kg (BP) e 7 vacas multíparas, com produção de leite superior a 9000 kg (AP). Os animais foram acompanhados em dois períodos durante 5 dias (P1: animais aclimatados às condições de Verão submetidos a temperaturas que indiciam stress térmico; P2: animais aclimatados às condições de inverno submetidos a temperaturas dentro da faixa de termoneutralidade). Mediu-se a temperatura de globo negro (TGN), à sombra e ao sol, a frequência respiratória (FR), a taxa de sudação (TS) e a temperatura retal (TR) em ambos os períodos. Diariamente registou-se as produções de leite de cada vaca e recolheu-se amostras de leite para a determinação da sua composição química e células somáticas. Em cada período foi recolhida uma amostra de sangue para a determinação de parâmetros bioquímicos e da triiodotironina (T3). Observou-se a influência do fator período na TGN, FR, TS, TR, na composição leiteira, nos parâmetros hematológicos e no metabolismo (T3). Foram observados valores superiores de ureia do leite e valores inferiores de T3 nas AP durante o P1. Estes resultados mostraram que vacas com diferente potencial leiteiro apresentaram uma resposta ao calor semelhante, no entanto, com a aclimatação as AP demonstraram modificações fisiológicas mais pronunciadas, com uma redução da taxa metabólica e com alterações no metabolismo do azoto.