TURISMO CRIATIVO CULINÁRIO: O CASO DA PORTUGUESE COOKING SCHOOL EM ÉVORA (ALENTEJO PORTUGAL)
| dc.contributor.author | Marujo, Noémi | |
| dc.contributor.editor | Espinosa, Ramón | |
| dc.date.accessioned | 2020-11-03T15:51:45Z | |
| dc.date.available | 2020-11-03T15:51:45Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | O turismo criativo, associado à culinária, tem atraído muitos turistas para cidades e vilas. Os turistas culinários querem experiências únicas e diferenciadoras. A viagem do turista criativo com motivações culinárias consiste num processo de aprendizagem relacionado com uma participação ativa no processo da produção dos alimentos. O turista criativo não se limita a observar a confeção da comida. Ele quer aprender a fazer e quer autenticidade na sua experiência. A Portuguese Cooking School em Évora oferece aos turistas, através da arte de cozinhar alimentos, uma experiência autêntica e enriquecedora. | por |
| dc.identifier.authoremail | noemi@uevora.pt | |
| dc.identifier.citation | MARUJO, N.(2020).TURISMO CRIATIVO CULINÁRIO: O CASO DA PORTUGUESE COOKING SCHOOL EM ÉVORA (ALENTEJO PORTUGAL. IN ESPPINOZA RAMÓN (COORD), XIV Congreso Internacional Virtual sobre Turismo y Desarrollo, Colección. ACTAS CONGRESO EUMED.NET, Servicios Académicos Intercontinentales para eumed.net: Málaga, España, PP.486-491 | por |
| dc.identifier.isbn | 13: 978-84-122121-4-3 | |
| dc.identifier.scientificarea | 746 | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10174/28316 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.publisher | Servicios Académicos Intercontinentales para eumed.net. | por |
| dc.rights | openAccess | por |
| dc.subject | turismo criativo | por |
| dc.subject | TURISMO CULINÁRIO | por |
| dc.subject | TURISMO CRIATIVO CULINÁRIO | por |
| dc.subject | TURISTA CULINÁRIO | por |
| dc.title | TURISMO CRIATIVO CULINÁRIO: O CASO DA PORTUGUESE COOKING SCHOOL EM ÉVORA (ALENTEJO PORTUGAL) | por |
| dc.title.alternative | CREATIVE CULINARY TOURISM: THE CASE OF PORTUGUESE COOKING SCHOOL IN ÉVORA (ALENTEJO - PORTUGAL) | por |
| dc.type | article | por |