Novos híbridos tolerantes a fungos em Vitis sp.; - Caracterização ampelográfica, molecular, e avaliação do potencial produtivo

Abstract

Desde a introdução do míldio e do oídio na Europa, têm-se trabalhado na obtenção de novas cultivares resistentes através da hibridação entre espécies do género Vitis, especialmente entre Vitis vinifera e outras onde a resistência natural é conhecida. Os híbridos iniciais, resultantes de cruzamentos com espécies americanas, mostraram-se pouco aptos à produção de vinho. Recentemente têm sido disponibilizados novos híbridos, muitas vezes contando com a introdução de genes de resistência provenientes de Muscadinia rotundifolia e de espécies asiáticas, e resultantes de várias gerações de retrocruzamentos com a V. vinifera. Estes, já classificados como Vitis vinifera, dão origem a vinhos com excelentes classificações em provas cegas. O trabalho aqui desenvolvido pretendeu avaliar novos genótipos resultantes do cruzamento entre duas cultivares resistentes, ‘Regent’(T) e ‘Defensor’(B) e cultivares portuguesas de referência, ‘Antão Vaz’(B), ‘Aragonez’(T) e ‘Touriga Nacional’(T). Fez-se a caracterização ampelográfica através da aplicação dos descritores UPOV/OIV, a caracterização molecular e a confirmação da origem híbrida por microssatélites (SSRs) e avaliou-se a performance produtiva pelo estudo do vigor, fertilidade, produção, potencial enológico e nível de resistência. O trabalho incidiu sobre 7 novos genótipos tintos, sendo 6 de ‘Regent’ x ‘Touriga Nacional’ e 1 de ‘Regent’ x ‘Aragonez’ e os 9 novos genótipos brancos todos de ‘Defensor’ x ‘Antão Vaz’; - Abstract: New Vitis sp. hybrids tolerant to fungi; - Ampelographic and molecular characterization and evaluation of the yield potential. Immediately after the introduction of powdery and downy mildew in Europe, plant breeders started working for acquiring new resistant cultivars through the hybridization of the European vine with other American Vitis species with known natural resistance. The initial hybrids gave rise to grapes not suitable for wine production. Recently, new complex hybrids become available often with the introduction of resistance genes from Muscadinia rotundifolia or Asian Vitis species, and several generations of backcrosses with the V.vinifera. Those, already classified as Vitis vinifera, give rise to wines that usually obtain excellent classifications in blind tastings. The work now developed aimed to evaluate new cultivars resulting from the crossing between two resistant cultivars, 'Regent' (T) and 'Defensor' (B) and the portuguese reference cultivars 'Antão Vaz' (B), 'Aragonez' (T) and 'Touriga Nacional' (T). Its ampelographic characterization was made through the application of the UPOV/OIV descriptors, its hybrid origin and molecular characterization was made by using microsatellites (SSRs), and production performance was assessed by studying vigour, fertility, production, oenological potential and resistance level. The work was focused on 7 red cultivars from 6 of 'Regent' x 'Touriga Nacional' and 1 of 'Regent' x 'Aragonez' and 9 white cultivars, all from 'Defensor' x 'Antão Vaz'.