Projecto Lean - estrangulamento nas linhas de engarrafamento: implementação de OEE

Abstract

O presente projecto Kaizen-Lean foi executado com base em dados recolhidos no decorrer do normal funcionamento da Adega de Borba, (ACB). Teve como objectivo a apresentação de uma solução de melhoria no fluxo produtivo das linhas de engarrafamento, a fim de eliminar ou reduzir um estrangulamento existente num paletizador comum a duas linhas de engarrafamento. A solução proposta para o problema passa por uma modificação no layout das caixas na palete (modelo de paletização), este novo layout permite a redução do tempo de ciclo de paletização. Estas medidas proporcionam uma redução de inventário (valor não acrescentado), redução de espera de produto e redução da ineficiência de final de linha. Este projecto aborda a implementação de um novo modelo para recolha e monitorização de dados das linhas de enchimento, o “Overall Equipment Effectiveness” (OEE), com indicadores de disponibilidade, performance e qualidade. A Proposta de Melhoria estudada inclui: i) implementação da metodologia 5s; ii) quadro PDCA; iii) gestão visual; Lean Project – bottleneck in bottling lines Implementation of OEE ABSTRACT: This Kaizen-Lean project was performed based on data collected during the normal operation of the Adega de Borba, CRL (ACB). It aims to provide a solution to improve the production flow of the bottling lines, eliminating or reducing the "bottleneck" at the common palletizer of the two production lines. The proposed solution involves a modification in the layout of the boxes on the pallet (pallet model), this new layout will allow to reduce the pallet total cycle time. These measures provide a inventory reduction, reducing stand by product, reducing the Inefficiency at the end of the production line. This project covers the implementation of a new model for data collection and monitoring of the filling lines, the "Overall Equipment Effectiveness" (OEE), with indicators of: availability, Performance and quality. The studied Improvement proposal includes: i) implementation of 5s; ii) the PDCA board; iii) The visual management.